Ozora Wine and Spirit

After Trip Cabernet Sauvignon 2016

Évjárat

2016

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Cabernet sauvignon

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Tolna

Alkoholtartalom

12 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

16 C

Zongora. Lágyan játsza Schubert Ave Maria-ját G dúrban. Egyszer csak váratlanul bekapcsolódik a cselló, alsó G-ből kezd. Tökéletes a harmónia a zongora és a cselló közös játékában. Egybe olvad a zongora húrjainak ütött hangja a cselló lehelet könnyű, rezgő hangjával. Hol a hasonlóság a Cabernet Sauvignon borunkban az imént hallott Ave Maria-hoz? A harmóniában! Fele oxidatív, másik fele reduktív eljárással készült. Az oxidatív bor lágy savait, jellegzetes tanninosságát és erős testességét kiegészíti a reduktív eljárás erdeigyümölcsös aromája. Tökéletes harmónia!

  • Vörös húsokhoz
  • Nosztalgiás
  • Romantikázós

2 200 Ft

Egységár: 2 933 Ft/L

Rendelhető
  • Vörös húsokhoz
  • Nosztalgiás
  • Romantikázós

Zongora. Lágyan játsza Schubert Ave Maria-ját G dúrban. Egyszer csak váratlanul bekapcsolódik a cselló, alsó G-ből kezd. Tökéletes a harmónia a zongora és a cselló közös játékában. Egybe olvad a zongora húrjainak ütött hangja a cselló lehelet könnyű, rezgő hangjával. Hol a hasonlóság a Cabernet Sauvignon borunkban az imént hallott Ave Maria-hoz? A harmóniában! Fele oxidatív, másik fele reduktív eljárással készült. Az oxidatív bor lágy savait, jellegzetes tanninosságát és erős testességét kiegészíti a reduktív eljárás erdeigyümölcsös aromája. Tökéletes harmónia!

Az évjáratról

Mérsékeltnek mondható, és relatíve (különösen a nyári hónapokban) esős volt 2016, a szüreti időpont megválasztásán, illetve a fürtválogatáson nagyon sok múlott. A napos szeptemberrel korán kezdődő indiánnyár hozta vissza a reményt, így főleg a késői érésű fajták között sok elegáns, a megszokottnál talán karcsúbb, de örömteli tétel akad.

Cabernet sauvignon

A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.